葛餅

日付は「く（9）ず（2）もち」（くず餅）と読む語呂合わせからきている。 葛餅（くずもち、くず餅）は、日本で作られる葛粉を使用した和菓子。黒蜜やきな粉をかけることが多い。 主に関西では葛粉と砂糖を加熱しながら練り上げ、型に流して固めた菓子ある...